HBO a trouvé des scénaristes qui vont chacun plancher sur des scripts différents : Max Borenstein (Kong: Skull Island); Brian Helgeland (A Knight’s Tale). Deux d'entre eux travailleront en collaboration avec George R. R. Martin, il s'agit de Jane Goldman (X-Men: First Class) et Carly Wray (Mad Men).

HBO ne révèle aucun détail sur l'histoire de ces spin-offs, nous savons seulement qu'ils explorent différentes périodes de l'univers vaste et riche de George R. R. Martin.